BioFresh Liebherr — khoa học bảo quản tươi, 3 zone vi khí hậu trong 1 ngăn
Nghiên cứu khoa học cho thấy 85% thực phẩm tươi sống mất đi dinh dưỡng và hương vị chỉ sau 3-5 ngày bảo quản trong ngăn mát thông thường. Đây chính là thách thức mà công nghệ BioFresh của Liebherr đã giải quyết một cách hoàn hảo, mang đến cuộc cách mạng trong khoa học bảo quản tươi với hệ thống 3 zone vi khí hậu độc đáo.
Khoa học đằng sau công nghệ BioFresh Liebherr
BioFresh là niềm tự hào của tủ lạnh Liebherr, được phát triển dựa trên nghiên cứu sâu về sinh học bảo quản thực phẩm. Công nghệ này duy trì nhiệt độ chính xác ngay trên 0°C, tạo ra môi trường vi khí hậu lý tưởng làm chậm đáng kể quá trình phân hủy sinh học.
Điểm đột phá của BioFresh nằm ở khả năng kiểm soát đồng thời hai yếu tố quan trọng nhất: nhiệt độ và độ ẩm. Thay vì chỉ làm lạnh đơn thuần, BioFresh tạo ra những vi khí hậu chuyên biệt, giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon, giàu dưỡng chất và hương vị nguyên bản lâu gấp 3 lần so với ngăn lạnh thông thường.
3 zone vi khí hậu chuyên biệt của BioFresh
HydroSafe Zone - Vi khí hậu độ ẩm cao
HydroSafe được thiết kế đặc biệt cho trái cây và rau quả tươi. Zone này duy trì độ ẩm cao khoảng 90-95%, tạo ra điều kiện lý tưởng để các loại rau củ quả giữ được độ giòn và sự tươi ngon tự nhiên.
Nhờ hệ thống điều khiển điện tử chính xác, nhiệt độ được duy trì ổn định chỉ hơn 0°C một chút, đủ để ngăn chặn quá trình oxy hóa nhưng vẫn bảo vệ tế bào thực vật khỏi bị đông lạnh. Người dùng có thể điều chỉnh độ ẩm linh hoạt thông qua thang trượt thông minh.
DrySafe Zone - Vi khí hậu độ ẩm thấp
DrySafe tạo ra môi trường khô ráo với độ ẩm thấp, lý tưởng cho việc bảo quản cá, thịt, các sản phẩm từ sữa như pho mát, và các loại thực phẩm sấy khô. Độ ẩm thấp kết hợp với nhiệt độ gần 0°C giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Zone này đặc biệt hiệu quả với thịt tươi và hải sản, giúp duy trì kết cấu và hương vị tự nhiên trong thời gian dài mà không cần đông lạnh.
BioFresh Plus Zone - Nhiệt độ linh hoạt đa cấp
Đây là zone cao cấp nhất với khả năng điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt ở các mức 0°C, -2°C hoặc 6°C. Tủ lạnh âm tủ Liebherr cao cấp thường được trang bị zone này.
Khi chuyển sang chế độ -2°C, thời gian bảo quản cá và hải sản tăng gấp đôi. Chế độ 6°C lại phù hợp với các loại rượu vang và đồ uống đặc biệt, tương tự như công nghệ trong tủ rượu Liebherr.
Ưu điểm vượt trội so với ngăn mát thông thường
So với ngăn mát thường có nhiệt độ 4-8°C và độ ẩm không kiểm soát, hệ thống BioFresh mang lại những lợi ích vượt trội:
- Thời gian bảo quản: Tăng gấp 3 lần đối với rau củ quả, gấp đôi với thịt cá
- Giữ nguyên dinh dưỡng: Vitamin C trong rau quả giảm chỉ 15% thay vì 60% như ngăn mát thường
- Tiết kiệm: Giảm lãng phí thực phẩm đáng kể, tiết kiệm chi phí mua sắm
- An toàn thực phẩm: Kiểm soát vi khuẩn hiệu quả hơn
Model SBSes 8496 PremiumPlus mới nhất của Liebherr tích hợp đầy đủ 3 zone BioFresh với tổng dung tích 135,8 lít, màn hình cảm ứng TFT 2,4" và hỗ trợ SmartDevice để theo dõi từ xa.
Công nghệ hỗ trợ hoàn hảo
BioFresh hoạt động tối ưu nhờ sự hỗ trợ của hệ thống DuoCooling - hai hệ thống làm lạnh riêng biệt không trao đổi không khí giữa các ngăn, đảm bảo từng zone duy trì vi khí hậu độc lập.
Công nghệ HydroBreeze bổ sung tạo ra hơi sương lạnh kết hợp nhiệt độ gần 0°C, giúp tăng thêm hiệu quả bảo quản cho các loại thực phẩm nhạy cảm.
Với BioFresh, Liebherr đã chứng minh rằng khoa học bảo quản tươi không chỉ là làm lạnh đơn thuần mà là nghệ thuật tạo ra những vi khí hậu hoàn hảo. Đây là lý do tại sao các đầu bếp chuyên nghiệp và những gia đình yêu thích ẩm thực đều tin tưởng lựa chọn công nghệ này.
Để trải nghiệm trực tiếp công nghệ BioFresh tiên tiến, quý khách có thể đặt lịch tư vấn Eurolux để được chuyên gia hướng dẫn chi tiết về từng zone vi khí hậu và cách sử dụng tối ưu.
Xem tủ lạnh Liebherr: eurolux.vn/tu-lanh-liebherr/